昨天，一位外卖骑手在南京市一家餐饮店取外卖时，发现该餐饮店环境脏乱差，于是拍下视频通过“宁食安”小程序向市场监管部门举报。市场监管部门接到举报后，立即赶往现场检查，核实情况后，责令商家停业整改。跟这位外卖骑手一样，最近，南京市共有2000多名外卖骑手多了一个身份——“食安卫士”。
食品安全事关民生大计。市市场监管局探索食品安全共治新方法，在强化外卖配送人员常态化疫情防控的基础上，近日成立了外卖服务行业食品安全监督员队伍。记者了解到，这支监督员队伍分为行动分队和处置分队：行动分队由各外卖平台配送骑手组成，负责报告食品安全问题;处置分队由区局及各分局食品科、信用科工作人员组成，对每月监督情况进行统计分析，并根据食品安全隐患线索及时处理。而行动分队中的外卖骑手，在取餐送餐时即化身为移动的“食安探头”，对商家的食品环境卫生、加工操作过程等进行监督，发现问题第一时间举报。
“外卖骑手队伍庞大、人数众多，而且直接接触餐饮单位，能够在第一时间直接掌握商家的食品安全情况，及时发现食品安全问题，是一支庞大有力的食品安全监管队伍。”雨花台区市场监管局副局长易昌军告诉记者，雨花台区餐饮单位众多，该局平均每位执法人员要监管200多家餐饮单位，“外卖志愿者的加入，可以实现对餐饮单位更加及时和动态的监管，提升商家食品安全意识和水平。”
易昌军介绍，餐饮单位环境脏乱差、从业人员健康证过期、原料直接放在地上、操作时直接用手接触食材等，是日常监管中最常见的食品安全问题，也最容易被外卖骑手发现。外卖骑手发现问题后，可以直接通过手机在“宁食安”小程序上提交。“我们收到问题报告后，会第一时间处理，问题核实后依法依规处理，并依据相关规定对外卖骑手给予奖励，同时也会保护好外卖骑手的个人隐私。”(记者 朱凯 黄琳燕)
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